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食品安全问题频发,作为消费者,该如何保护自身权益?
首先，在购买食品时，消费者应仔细检查产品包装上的标识，避免购买无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的“三无产品”。在外就餐时，应关注餐厅是否持有卫生许可证，餐厅环境是否干净卫生，以及工作人员是否采取适当的卫生措施。
最后，消费者遇到食品安全问题，要勇于拿起法律武器维护自身的合法权益。
一个可行的方案是，将对制造者的处罚全部给予消费者，让最终受害者获得丰厚的收益。这样的安排可以激励消费者积极参与食品安全监督，让每个人都有机会参与其中。这种机制不仅能提高消费者的监督积极性，还能确保食品安全体系的有效运行。
同时消费者又是不安全食品的最终受害人，他们有积极性去维护自己的权益。理论上讲食品安全监督应该是政府份内的事情，如果转嫁给消费者，似乎不太妥当，另外监督是要支付成本的，我们不能让消费者承担本来由政府承担的成本。
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